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超市苹果发现有打蜡专家区分食用蜡工业蜡飞华健康网-【新闻】

发布时间:2021-09-15 19:32:33 阅读: 来源:橡胶地垫厂家

“今天唐唐路过紫竹桥买了些苹果,本来要削皮,结果刮出一层蜡来!不知道是为了好看还是保鲜呢?这玩意儿能吃吗?”日前,名为“首开国风美唐”的网友爆料,在统一优玛特超市买的苹果上发现有打蜡现象。此微博被大量转载,网友纷纷表示不敢再吃带皮苹果。昨天,北京市农科院专家雷晓毛表示,水果打蜡现象较为常见,但如果使用的是工业用蜡,则会对人体产生损害。

昨天,记者联系到发布微博的唐先生。他告诉记者,苹果是在统一优玛特超市(紫竹桥店)购买的。“苹果是5元一斤,看着外表挺滑溜的”。唐先生买回苹果后,便用清水反复清洗多次,但仍感觉苹果表面滑腻腻的。唐先生拿着洗过的苹果用刀轻刮果皮,却刮下来一些白色固体。“我仔细一看原来是蜡,接着我反复试了几个都是这样”。

记者来到统一优玛特超市,唐先生所说的苹果仍有售。这些苹果表皮很光滑,用指甲轻刮后能刮下少许白色物体。超市工作人员表示,水果都是从统一的渠道进货,超市并未对水果有过加工,对于是否打蜡并不清楚。

雷晓毛告诉记者,水果上蜡分为三种:水果自身分泌的果蜡、可食用蜡和工业蜡。雷先生称,水果自身分泌的果蜡不能用指甲刮下来,而人工涂上的蜡则可以刮下来。“分辨食用蜡和工业蜡很简单,只需用纸巾在水果表面擦拭,食用蜡呈透明色,淡红色的则工业蜡。如果水果表面使用的是工业蜡,里面的铅、汞会渗透到水果皮内对人体造成伤害,必须将果皮削掉后再食用”。

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